- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Суп с фасолью и клецками
Опубликованно 3 Мая 2015, в 00:42
Фасоль | 1 стак. |
Лук репчатый | 2 шт |
Морковь | 2 шт |
Картофель | 5 шт |
Бульон | 3 л |
Укроп | 2 ст. л. |
Яйцо куриное | 1 шт |
Мука пшеничная | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Томатная паста | 2 ст. л. |
Чеснок | по вкусу |
На улице настоящая весна, хочется сутками гулять, а муж снова требует какого-то особенного супа. Вот совместными усилиями и сделали такой супчик из продуктов, которые были дома. |
Суп с фасолью и клецками
Фасоль замочить на ночь в воде или сразу сварить до готовности в отдельной посуде. Морковь, лук и картофель порезать произвольно и закинуть в кастрюлю (трехлитровую) с кипящим бульоном. Туда же положить вареную промытую фасоль ( у меня фасоль дает темный навар, поэтому мы варим ее отдельно и потом промываем).Варить до готовности картошки, добавить томатную пасту
Пока варится суп делаем клецки - яйцо взболтать, добавить щепотку соли и муки, чтоб получилось нежное, не тугое тесто. Из него лепим шарики и чуть расплющиваем их
Когда суп сварен забрасываем туда клецки, укроп (или любую другую зелень), чеснок, солим по вкусу и варим еще минуты 3 до готовности клецок. Кушать подано!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17670-sup-s-fasolyu-i-kleckami.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.