NewsRbk.ru » Постная "уха" » Версия для печати

Постная "уха"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 00:53

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Вода	2 л
Пшено	6 ст. л.
Картофель	2 шт
Морковь	1 шт
Нори	упак.
Перец черный	6 шт
Перец душистый	2 шт
Гвоздика	1 шт
Лавровый лист	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Оливки зеленые	бан.
Лимон	шт
Зелень	6 ч. л.
Масло растительное	3 ст. л.
Мука	1 ст. л.
Соль	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный, сытный, ароматный и полезный суп, который готовится без рыбы, поэтому подходит вегетарианцам и веганам. По составу блюдо очень сбалансировано, так как содержит белок, клетчатку, йод (а его нам всем очень не хватает). Готовится очень быстро!

Постная "уха"

Помыть и почистить картошку, морковь и лук. Воду довести до кипения.

Нарезать картофель, морковь и лук. Водоросли Нори разрезать ножницами на небольшие кусочки. На сковороде разогреть растительное масло.

В кипящую воду добавить картофель, морковь, пшено, все специи и варить 10 минут на слабом огне под крышкой.

Пока овощи и крупа варятся, поджариваем лук с мукой до золотистого цвета.

Поджаренный лук добавляем в суп, туда же кладём нарезанные водоросли. Суп моментально превратится в уху! Это вы поймёте по сногсшибательному рыбному запаху ))). Пусть уха покипит 1 минутку. Посолите её и выключите плиту. Пусть под закрытой крышкой уха отдохнет, настоится и равномерно пропитается ароматом минут 5-10.

При подаче украсьте уху оливками, лимоном и нарубленной зеленью. Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17776-postnaya-quotuhaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.