NewsRbk.ru » Суп "Дикий Запад" » Версия для печати

Суп "Дикий Запад"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 00:54

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	1 стак.
Грудка куриная	250 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Сельдерей черешковый	2 шт
Морковь	1 шт
Пастернак	1 шт
Розмарин	3 ст. л.
Вода	4 стак.
Масло растительное	1 ст. л.
Мука	2 ст. л.
Сливки	2 стак.
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

В холодные долгие зимние вечера индейцы, живущие в штате Аризона, в центральной Америке, очень любят готовить этот суп. Я там его в первый раз и попробовала, когда ездила туда на экскурсию. Он очень питательный, вкусный и ароматный. Попробуйте, и вы почувствуете вкус настоящего Дикого Запада.

Суп "Дикий Запад"

Куриную грудку, лук и сельдерей нарезать кубиками, морковь и пастернак почистить и нарезать кубиками, чеснок выдавить через чеснокодавилку. Рис промыть.

В кастрюлю с толстым дном налить масло, положить курицу и слегка обжарить. Примерно 4-5 минут.

Добавить лук, чеснок, сельдерей, морковь и партернак и потушить примерно минут 5.

Теперь наливаем воду, кладем розмарин и дикий рис. Доводим до кипения, закрываем крышкой и варим на небольшом огне около 45 минут.

Добавляем муку и даем покипеть, помешивая, минуты 3.

Затем добавляем сливки, перемешиваем, закрываем крышкой и выключаем газ.

Вот наш суп готов. Оставляем его немного "дойти", и минут через 15 можно садиться за стол.

Приятного аппетита!

[size=18 ]Приятного аппетита![/size]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17778-sup-dikiy-zapad.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.