NewsRbk.ru » Суп с плавлеными сырками "Дружба"

Суп с плавлеными сырками "Дружба"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 00:54

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Окорочок куриный	2 шт
Фасоль	100 г
Сыр плавленный	2 шт
Картофель	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Зелень	2 ст. л.
Лавровый лист	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

О сырном супе я узнала очень давно, во времена тотального дефицита, когда уже привычного нам сыра, типа «Гауда», днем с огнем было не найти. Зато в продаже почти всегда были плавленые сырки «Дружба». Вот они-то и есть главные герои этого рецепта. И надо отдать должное, суп получается очень вкусный, а готовить его легко и просто. В общем, семья его одобряет!

Суп с плавлеными сырками "Дружба"

Продукты

Приготовление:

1. Фасоль замочить в "крутом" кипятке на 30-40 мин., чтобы разбухла.

От окорочков отделяем мясо и режем его по своему усмотрению (шкуру я не брала).

Сырки режем помельче, морковь трем на крупной терке, лук и зелень тоже мелко режем.

2. В кипящую воду кладем нарезанное куриное мяско, ждем, когда вода снова закипит. Засыпаем уже разбухшую фасоль и варим до полуготовности фасольки, примерно 25-30 минут.

3. Обжарить на растительном масле лук и морковь.

4. Когда фасоль почти готова, добавляем плавленый сыр (чем мельче он порезан, тем быстрее растворится), постоянно помешивая, растворить весь сыр.

5. Картофель натираем на крупной терке, кладем в наш супчик, а так же лавровый лист, соль, перец и зелень, варим ещё 10 минут. Выключаем огонь, и оставляем супчик настоятся минут на 15.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17780-sup-s-plavlenyimi-syirkami-druzhba.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.