Зеленую чечевицу промыть и замочить минут на 30. Можно и не замачивать, правда, вариться будет чуть дольше.

Слить воду и поставить варить, при этом снимать периодически пену.

Варить до готовности минут 40.

Обжарить нарезанные - лук, морковь, болгарский перец.

Добавить в суп замороженную капусту и обжаренные овощи, лавровый лист и молотый тмин.

Довести до кипения и варить ещё минут 5-7 до готовности капусты на медленном огне.

Посолить по вкусу.

Приятного аппетита!