NewsRbk.ru » Суп гороховый с копченой грудинкой

Суп гороховый с копченой грудинкой

Опубликованно 3 Мая 2015, в 00:59

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Грудинка	300 г
Горох	1 стак.
Картофель	4 шт
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец болгарский	1 шт
Томатная паста	2 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Можно такой суп варить из разных копченостей.

Суп гороховый с копченой грудинкой

В кипящую подсоленную воду положить замоченный с вечера горох. Варить до полуготовности. Добавить копченую грудинку. Снять образовавшуюся пену и варить 10 минут.

Картофель порезать соломкой. Добавить в бульон.

Лук, морковь и перец из лечо порезать кубиком и поджарить в масле. Морковь можно через терку. Добавить томат пасту. Заправить бульон.

Зелень мелко порезать и добавлять непосредственно в тарелки.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17830-sup-gorohovyiy-s-kopchenoy-grudinkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.