NewsRbk.ru » Живительный суп из красной чечевицы и нута

Живительный суп из красной чечевицы и нута

Опубликованно 3 Мая 2015, в 01:04

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Чечевица	350 г
Нут	200 г
Вода	8 стак.
Масло топленое	1 ст. л.
Зира	1 ч. л.
Горчица	1 ч. л.
Чеснок	2 зуб.
Куркума	1 ч. л.
Карри	1 ч. л.
Гарам масала	1 ч. л.
Кинза	1 пуч.

Личные впечатления о рецепте

Этот желтенький суп очень хорош в холодное время года, т. к. помогает справиться с гриппом. Так же дает изрядную порцию железа (красная чечевица им богата), а потому способствует кроветворению и очищению печени. Помогает с расстройствами пищеварения. Этот рецепт очень хорош именно в экспериментальном режиме)))

Живительный суп из красной чечевицы и нута

Нут замочить на ночь в холодной воде.

Промыть и отварить до полуготовности, воду слить, нут переложить в тарелку.

. Чечевицу промыть и отварить в 8 ст. воды на среднем огне. Когда она будет почти готова, добавить заранее отваренный нут. Пока чечевица и нут довариваются, поставить на средний огонь сковородку и растопить масло. Добавить семена зиры и горчицы. Когда семена начнут потрескивать, добавить мелко порезанный чеснок и немного обжарить.

Затем добавить карри, куркуму и масалу. Обжарить специи, интенсивно мешая, еще 10 сек., а затем влить в кастрюлю с супом. Посолить и варить еще 2 мин. Кинзу мелко порезать, добавить в суп, перемешать и сразу же подавать.

Поближе...

Проба...

Ох, до чего же он вкусный!!! Очень рекомендую!

Рецепт взят с сайта Еда.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17877-zhivitelnyiy-sup-iz-krasnoy-chechevicyi-i-nuta.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.