свежую крапиву помыть в ХОЛОДНОЙ воде: кипятком не обдавать!

Почистить картофель, морковь

Крапиву, зеленый лук и зелень чеснока нарезать

картофель отварить до полуготовности и размять толкушкой в кастрюле (мне нравится, когда картофель не полностью растолченный, с небольшими кусочками).

Морковь припустить на сковороде

добавить к картофелю морковь и овсяные хлопья.

Варитьсуп на слабом огне.

Взять одно яйцо, добавить перец, 2 ст.л. лимонного сока и взбить

Тонкой струйкой влить яйцо в суп. Добавить зелень, дать закипеть на минутку.

Приятного аппетита!