Грибы сушеные (предварительно вымоченные), грибы консервированные мелко порезать.

В кастрюлю с водой положить порезанный картофель и грибы.

Жарим лук и морковь.

Лук и морковь выложить в суп. Осторожно всыпать, помешивая, манную крупу.

Суп готов.

Порезанный картофель выкладываем в кастрюлю с водой (1, 5 литра), туда же и грибы. Пожарим лук и морковь на подсолнечном рафинированном масле. И так же кладем в суп. Осторожно всыпать в суп манную крупу, при этом постоянно помешивать, чтобы не было комочков. Минут 10 -15 дать покипеть. Добавить все специи, приправы, соль, перец... В самом конце, когда уже отключили плиту, добавляем укроп. Дать немного супчику постоять. Суп не заправляю сметаной, т. к. жарили на масле. Можно добавить нерафинированного, ароматного, подсолнечного масла.