Мясо промыть, залить водой и поставить варить.

В прцессе варки добавьте лавровый лист и морковь.

Рис промыть.

Маш заранее замочить на 2-3 часа.

Картофель почистить, разрезать на небольшие ломтики.

Помидоры нарезать.

Измельчить зелень и чеснок.

В бульон, где варится мясо, добавить маш. Проварить маш до полуготовности и добавить рис, картофель, помидоры и болгарский перец.

В конце варки супа, когда все ингредиенты готовы, выключаем газ и кладем мелко рубленный чеснок и зелень. Оставляем настояться на 10-15 мин.