Ставим воду на плиту. Картофель очищаем и нарезаем.

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Делаем зажарку.

В миске взбиваем яйцо с перцем и солью.

Добавляем песто

и муку. Размешиваем до однородной консистенции.

Когда картофель будет почти готов, чайной ложечкой набираем тесто и опускаем в кипящий бульон.

Клецки при варке разбухнут, поэтому сильно большими их делать не надо.

Даем настояться и угощаемся!