NewsRbk.ru » Томатный суп "50 ккал" » Версия для печати

Томатный суп "50 ккал"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 01:14

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	400 г
Перец болгарский	1 шт
Кабачок	шт
Капуста белокочанная	200 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Сахар	по вкусу
Перец красный жгучий	по вкусу
Вода	500 мл

Личные впечатления о рецепте

Вчера приготовила дочке щи со шпинатом. С мяском, на бульоне и т. д.. Сама сижу, облизываюсь - диета. И тут меня осенило, а почему бы себе не приготовить супчик? Получилось порция в 300мл рельно 50 ккал. Для тех, кто на диете, - идеально. Остренький, кисловато-сладенький! Получилась 1,5 литровая кастрюлька и всего 250 ккал.

Томатный суп "50 ккал"

Помидоры очистить, измельчить в блендере, довести до кипения и проварить 10 минут.

Пока помидоры кипят, нарезать овощи. Я люблю мелко. Можно добавить любые овощи. Но я расчёт калорий делала из указанных продуктов.

Все овощи сразу закидываем в кастрюльку, добавляем 500 мл воды и варим минут 15, до готовности. Я люблю чуть хрустящие.

За 2 минуты до готовности супа добавляем чеснок, соль, сахар (компенсирует кислоту помидоров), острый перец и доводим до баланса вкуса. На этом этапе можно добавить любые, любимые вами, специи.

Добавляем любую зелень, накрываем крышкой и выключаем.

Готово. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17978-tomatnyiy-sup-quot50-kkalquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.