NewsRbk.ru » Суп грибной с галушками

Суп грибной с галушками

Опубликованно 3 Мая 2015, в 01:15

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Грибы	200 г
Картофель	3 шт
Мука пшеничная	250 г
Яйцо	1 шт
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	по вкусу
Зелень	по вкусу
Лавровый лист	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень быстрый и легкий супчик. В пост незаменимая вещь на столе.

Суп грибной с галушками

В кипящую подсоленную воды забрасываем картофель, нарезаный кубиками. Грибы мелко режем и отправляем в кастрюлю с картофелем. Я использовала шампиньоны. Можно готовить с белыми грибами свежими, сушеными или замороженными. Сушеные грибы нужно предварительно замочить, либо поварить подольше.

Месим тесто на яйце, консистенция как пельменное тесто. В пост тесто месим на воде. Тесто раскатываем в лепешку, толщиной примерно 1 мм. Режем на полоски шириной 1 см. Полоски режем на мелкие кусочки. Добавляем наши галушки в супчик.

Из лука и морковки делаем зажарку и отправляем в кастрюлю.

Супчик подаем со сметанкой (в пост с постным майонезом или без него), украшаем зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17982-sup-gribnoy-s-galushkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.