NewsRbk.ru » Французский суп из индейки

Французский суп из индейки

Опубликованно 3 Мая 2015, в 01:18

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Индейка	400 г
Морковь	1 шт
Шпинат	150 г
Кукуруза	1 бан.
Фасоль	1 бан.
Лук-порей	по вкусу
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

За основу был взят рецепт из журнала "Готовим с шеф-поваром". Заинтересовало сочетание кукурузы, фасоли и шпината. Приготовила и оказалось очень вкусно. Теперь делюсь рецептом.

Французский суп из индейки

Индейку залить 3 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену и варить 40 минут. Бульон процедить.

Пока варится индейка, морковь, натертую на крупной терке, шпинат и кукурузу немного (3-4 минуты) обжарить на растительном масле.

К овощам добавить фасоль с соусом, довести до кипения.

Обжаренные овощи положить в бульон, добавить нарезанный кольцами лук-порей, посолить, поперчить, довести до кипения, проварить 5-7 минут.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18017-francuzskiy-sup-iz-indeyki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.