Подготовим все наши ингредиенты. Если вы хотите ускорить приготовление супа, то можно замочить фасоль в холодной воде на ночь. Я не замачивала.

Воду доводим до кипения и высыпаем туда фасоль, маш, горох, чечевицу и специи. провариваем 10минут при сильном огне, затем уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим, не мешая 90 минут.

По истечении времени открываем кастрюлю с супом, солим и добавляем растительное масло. Выключаем огонь и даем супу настояться минут 15-20. Подаём со сметаной и свежей зеленью.

Простота приготовления этого супа вас порадует, но а результат порадует еще больше! Вкус супа очень насыщенный и яркий. Мои домашние не очень любят густые супы, но если вы их любитель, то можно или уменьшит количество воды, либо увеличить количество ингредиентов. Сметана очень дополняет и оттеняет блюдо.

Теперь про фасоль... Белая фасоль, которая является главной составляющей нашего первого блюда, лидер среди бобовых по содержанию клетчатки, которая очень хорошо усваивается нашим организмом и обеспечивает правильное пищеварение. Так же фасоль незаменимый источник растительного белка, что особенно немаловажно в пост. Ну а её богатый набор витаминов и микроэлементов весьма положительно отразится на состоянии наших волос, ногтей и кожи, а это ведь так важно для женщины и особенно весной...

Так что, обязательно употребляйте в пищу белую фасоль (в меру конечно), будьте красивы и жизнерадостны!

Благодарю за внимание!