Вечером в Москве: 
Суп фасолевый "Азиатский"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 01:19:40 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Фасоль  |
200 г |
| Чечевица |
4 ст. л. |
| Горох |
3 ст. л. |
| Маш |
3 ст. л. |
| Специи |
3 ст. л. |
| Соль | 1 ст. л. |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Сметана |
5 ст. л. |
| Зелень |
5 шт |
| Вода | 1 л |
| Я обратила внимание, что в магазинах сейчас продается большое количество супов - сухих смесей и они пользуются популярностью. Но нам то зачем готовые суповые смеси, если в кухонном шкафчике полно продукции компании "Мистраль?! Предлагаю вам очень простой в приготовлении, но очень вкусный и сытный суп, основным компонентом которого будет белая фасоль! О её пользе для нашего организма и что же еще входит в этот супчик читайте далее... |
Подготовим все наши ингредиенты. Если вы хотите ускорить приготовление супа, то можно замочить фасоль в холодной воде на ночь. Я не замачивала.
Воду доводим до кипения и высыпаем туда фасоль, маш, горох, чечевицу и специи. провариваем 10минут при сильном огне, затем уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим, не мешая 90 минут.
По истечении времени открываем кастрюлю с супом, солим и добавляем растительное масло. Выключаем огонь и даем супу настояться минут 15-20. Подаём со сметаной и свежей зеленью.
Простота приготовления этого супа вас порадует, но а результат порадует еще больше! Вкус супа очень насыщенный и яркий. Мои домашние не очень любят густые супы, но если вы их любитель, то можно или уменьшит количество воды, либо увеличить количество ингредиентов. Сметана очень дополняет и оттеняет блюдо.
Теперь про фасоль... Белая фасоль, которая является главной составляющей нашего первого блюда, лидер среди бобовых по содержанию клетчатки, которая очень хорошо усваивается нашим организмом и обеспечивает правильное пищеварение. Так же фасоль незаменимый источник растительного белка, что особенно немаловажно в пост. Ну а её богатый набор витаминов и микроэлементов весьма положительно отразится на состоянии наших волос, ногтей и кожи, а это ведь так важно для женщины и особенно весной...
Так что, обязательно употребляйте в пищу белую фасоль (в меру конечно), будьте красивы и жизнерадостны! Благодарю за внимание!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
