Вот почти все продукты, что нам будут необходимы

Куриную грудку отвариваем 15 минут (воды у меня было около 3-х литров)

Добавляем чечевицу, нарезанный порей и половину бекона. Морковь нарезаем соломкой, отправляем в бульон.

Разогреваем сковороду на среднем огне.

Оставшуюся половину бекона нарезаем мелко и обжариваем до румяности, выкладываем на отдельную тарелочку

Жир от бекона не удаляем, на нем обжариваем мелко нарезанную луковицу, тушим до мягкости, добавляем ложку муки и пару половников бульона из кастрюли

Хорошо вымешиваем, чтобы не осталось комочков муки, добавляем яблочный уксус и возвращаем получившуюся массу в кастрюлю с бульоном

Куриную грудку, бекон достаем шумовкой из бульона, нарезаем как нравится.

Сосиски нарезаем слегка наискосок кружочками,

все мясные деликатесы возвращаем в бульон.

Варим до готовности чечевицы. Солим-перчим по вкусу.

Перед тем, как снять суп с огня, я лично еще добавила пару листиков лаврушечки для аромата. Даем супу настояться 20 минут, подаем с подготовленными шкварками и по желанию с сухариками, украсив зеленью или пореем.

Приятного аппетита!