Крутим фарш из азу, солим, перчим

Затем формируем тефтельки и обжариваем до золотистого цвета

Ставим кастрюлю с водой на огонь, делаем поджарку (морковка тёртая+лучок).

Когда вода закипела, высыпаем туда поджарку, обжаренные тефтели.

Кладем лаврушку, перец горошком, крошим кубик. Опять ждем закипания

Чистим и нарезаем картошку

В кипяший супчик ссыпаем картошку, добавляем зелень

Доводим до кипения и добавляем горошек

Осталось только подсолить на Ваш вкус и доварить до готовности картошки

Супчик готов!!! Приятного всем аппетита!!!