Замачиваем курицу на несколько часов в солёной воде. Пока она будет мариноваться подготавливаем специи. Пропитанную солью курицу обсушить,натереть лимонным соком и перцем.Поместить в герметичную ёмкость и отправить в холодильник на ночь. Если курица жирная,то жир с задней части лучше срезать и подложить под грудку,тогда она будет при запекании сочной. Смешать горчицу,йогурт и специи ,выдавить чеснок и распределить его по всей тушке курицы,обильно смазать тушку полученным соусом.Оставить на 30 минут. За это время подготовить картофель,нарезать его крупными ломтиками,сбрызнуть растительным маслом,посолить и посыпать приправами. Курицу выложить в подходящую посуду ,вокруг распределить картофель. Накрыть двойным слоем фольги,блестящей стороной внутрь. Запекать курицу около 40-ка минут при 220 градусах,затем уменьшить до 180.Поливать периодически выделяющимся соком. Затем фольгу снять минут за 20 до окончания приготовления и дать зарумяниться. Приятного аппетита!!!!