Зеленый горох промыть, залить водой, довести до кипения. После закипания убавить огонь и варить на медленном огне 30 - 40 минут.

Картофель порезать на брусочки. Ребра разрезать.

Картофель и ребрышки добавить в кипящую воду с горохом.

Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле, добавить стебли чеснока.

За 10-15 минут выложить зажарку в суп, добавить соль, специи, зелень, лавровый лист. Дать настояться. Подавать с сухариками.

Приятного аппетита!