- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Томатный суп с фасолью в хлебной тарелке
Опубликованно 3 Мая 2015, в 01:29
Дрожжи | 25 г |
Вода | 300 г |
Мука | 500 г |
Сахар | 1 ст. л. |
Соль | ч. л. |
Масло растительное | по вкусу |
Фасоль | 50 г |
Орехи грецкие | 30 г |
Сок томатный | 400 г |
Чеснок | 2 зуб. |
Зелень | 20 г |
Суп очень вкусный, с выраженным острым вкусом, благодаря добавленному чесноку. Молотые орехи дают нужную густоту. Попробуйте именно так приготовить этот суп! Моя семья осталась очень довольна! |
Томатный суп с фасолью в хлебной тарелке
Замачиваем фасоль на 4 часа. Отвариваем, в конце варки - солим воду.
Дрожжи смешать с ч. л. сахара, добавить немного тёплой воды и дать им подняться. Дрожжи вылить в миску, добавить оставшуюся воду, сахар, соль, растительное масло и замесить тесто. Вымешиваем на столе, подливая постепенно масло. Дать тесту подняться 2 раза, не забывая обминать его.
Горшочек для запекания (можно взять любую подходящую тарелку), накрываем пергаментом, предварительно смазанным маслом.
Кусок теста раскатываем круглой лепёшкой. Тонко раскатывать не нужно. И сверху накрываем горшочек с пергаментом. Оставляем на 20 минут для расстойки. Выпекаем при температуре 170 градусов 25 минут.
Достаём горшочек с тестом, даём ему немного остыть и аккуратно освобождаем от пергамента.
Когда сварится фасоль, сливаем лишнюю жидкость. В кастрюлю, где она варилась, вливаем томатный сок, добавляем измельчённые орехи, перемешиваем и доводим до кипения. Если нужно - посолить, поперчить.
Хлебную тарелочку ставим на порционную тарелку, наливаем в неё томатный суп, сверху посыпаем измельчённым чесноком и зеленью. Получается очень вкусно!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18112-tomatnyiy-sup-s-fasolyu-v-hlebnoy-tarelke.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.