Картофель почистить и порезать произвольными ломтиками + рис (промытый) загрузить в кастрюлю, довести до кипения и убавить огонь.

Тем временем натереть морковь и измельчить лук, обжарить в растительном масле.

добавляем эту зажарочку и даём повариться ещё 5 минут...

теперь добавляем в супчик главного героя - щавель порезанный

и снимаем с плиты...

берём сырое яйцо и маленькими порциями вводим в суп.

Готово!!

Едим со сметанкой. Супчик хорош и в холодном виде

СОВЕТ: Можно вместо сырого добавлять вареное яйцо, но уже непосредственно в тарелку каждому...

Приятного аппетита!

Хочу добавить, что ничего нового я, пожалуй, не сказала, просто предоставила свой вариант приготовления этого лeгкого супчика....