Варим мясо, если кролик молодой то 40мин достаточно

Режем картофель кубиками и в бульон, покипеть 5 мин

Помощник мамин

Разрезать луковку пополам, половину оставляем на зажарку половину режем и кладем к картофелю

Пока все варится делаем зажарку - лук кубиками и обжариваем на подсолнечном масле, морковь можно потереть на терке можно кубиками кому как нравится

Тесто делается легко и просто берем два яйца взбиваем венчиком добавляем муку, потом разминаем вилочкой

Берем чайную ложечку и аккуратно набираем тесто и опускаем его в кипящий суп

Пока клецки закипают, добавляем специи, лаврушку соль перец и зажарку и зелень можно сушеную, можно свежую, у меня была замороженная со своего огорода

Как только суп закипел, все готово! пусть постоит немного и можно есть! по желанию можно добавить сметанку

Это все что нам понадобится плюс мясо и мука, приятного аппетита!!!