Итак, варим бульончик из этой самой косточки. Солим. Он получается нежирный, но куриный вкус есть, и еще какой:)

Тем временем картошку чистим и режем соломкой.

А вот луковицу бросим прямо в таком виде. Мы ее выбросим, когда выварится. Просто в суп не зажаривается, а вареный лук...брррр!

Бросаем в наш бульончик картошечку, луковицу и минут через 10 немного лапшички насыпаем.

Готовый суп разливаем по тарелкам, кладем разрезанное вдоль вареное яйцо, посыпаем зеленью.

Я не добавляю в такой суп ни специй, ни жиров. Он получается лёгкий и вкусный.

Приятного аппетита :)