NewsRbk.ru » Суп гороховый с яблоками, томатами и черносливом

Суп гороховый с яблоками, томатами и черносливом

Опубликованно 3 Мая 2015, в 01:38

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Баранина	500 г
Горох	4 ст. л.
Помидор	4 шт
Яблоко	2 шт
Лук репчатый	2 шт
Чернослив	100 г
Масло оливковое	4 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Корица	по вкусу
Соль	по вкусу
Вода	1 л

Личные впечатления о рецепте

Аромат горохового супа, доносящийся с кухни, нельзя спутать ни с чем. Многие хозяйки не часто, но время от времени готовят его. Я до сегодняшнего дня знала только традиционный рецепт. А, как выяснилось, существует множество вариантов гороховых супов. Предлагаю вам один из них.

Суп гороховый с яблоками, томатами и черносливом

Мясо залить холодной водой и варить до готовности с добавлением соли.

Достать мясо из бульона, удалить кости, нарезать мелкими кусочками.

Слегка обжарить на оливковом масле мясо с луком.

Мясной бульон процедить и положить в него горох. Варить до готовности.

Нарезать кубиками яблоки и помидоры, чернослив - соломкой.

Заложить нарезанные продукты в бульон к гороху, добавить обжаренное мясо с луком и варить еще 10 минут.

Помидоры и яблоки придадут супу приятную кислинку.

Готовый суп посолить по вкусу и заправить перцем и молотой корицей.

Приятного аппетита!

Надеюсь, вам понравится этот вариант горохового супа.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18207-sup-gorohovyiy-s-yablokami-tomatami-i-chernoslivom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.