NewsRbk.ru » Русская похлебка » Версия для печати

Русская похлебка

Опубликованно 3 Мая 2015, в 01:42

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	300 г
Картофель	600 г
Морковь	1 шт
Коренья	1 шт
Лук репчатый	2 шт
Чеснок	5 зуб.
Масло растительное	3 ст. л.
Вино белое сухое	4 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Блюдо, с которого началась моя любовь к супам. Это давнишний рецепт из ресторанов г. Алушты, несколько доработанный и усовершенствованный. Похлебка вкусная, сытная и ОЧЕНЬ простая в приготовлении.

Русская похлебка

Сварить 2 литра бульона, вынуть мясо и в кипящий бульон положить картофель, нарезанный кубиками.

Добавить поджаренный лук, корень петрушки и морковь, нарезанные мелкими кубиками. Варить до готовности картофеля.

Положить нарезанное крупными кубиками вареное мясо, довести до кипения.

Добавить сухое вино или винный уксус, рубленый чеснок и перец. Довести до кипения.

При подаче на стол посыпать зеленью.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18242-russkaya-pohlebka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.