NewsRbk.ru » Овощной суп с фрикадельками

Овощной суп с фрикадельками

Опубликованно 3 Мая 2015, в 01:43

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Бульон	по вкусу
Лук репчатый	1 шт
Кабачок	1 шт
Лук зеленый	по вкусу
Масло растительное	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Лавровый лист	по вкусу
Грудка куриная	2 шт
Булка	150 г
Белок яичный	3 шт

Личные впечатления о рецепте

Хотите легкого супчика?

Овощной суп с фрикадельками

Готовим суп на основе мясного бульона. Добавляем туда лавровый лист.

Лук репчатый мелко нарезаем, кабачки нарезаем полосками. Бросаем в бульон и даем покипеть 15 мин.

Готовим фарш. Куриную грудку перемалываем в фарш, солим и перчим по вкусу. Добавляем взбитые в пену белки и покрошенную булку. Перемешиваем до однородного состояния.

Мокрыми руками формируем шарики и бросаем в суп. Даем покипеть еще 15 мин.

В конце добавляем пассированный на растительном масле зеленый лук и зелень.

Солим и перчим по вкусу и наслаждаемся лeгким супчиком. )))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18253-ovoschnoy-sup-s-frikadelkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.