Отвариваем курицу минут 20 (у меня были бедра).

Мелко режем лук и зажариваем, добавляем к луку грибы и тушим до готовности.

Чистим картофель и режем мелкими кубиками.

Готовую курицу вынимаем. В бульон выкладываем картофель, доводим до кипения и варим минут 5. Добавляем грибы с луком.

Разделываем курицу, режем кубиками и добавляем в кастрюлю. Варим до готовности картофеля.

Выкладываем упаковочку плавленного сыра (200 гр) и добавляем 350 мл сливок (у меня были 10. Доводим до кипения и на медленном огне, помешиваем, до полного растворения сыра.

Подавать с зеленью и гренками.