Нагреем высокую сковороду и нальeм масло... быстро пожарим лук и чеснок... Добавляем зeрна кукурузы, муку, воду, бульонные кубики, томатную пасту, кинзу и чили (если нет, то использовать стручки перца чили красного или др. ) ... Готовим 15 минут и смотрим на состояние кукурузы... в общем ждeм до еe полного приготовления... всe...

Подают горячим.

P. S. Можно добавить в блюдо за 3 минуты до подачи на стол мясо отварной курицы, уже заранее приготовленной.

(Если нет зeрен свежей кукурузы то, возможно, получится с консервированной, но я лично с ней не пробовал).