Режем курицу, обжариваем на растительном масле.

В это время очищенную морковь нарезать кружками, картофель (100 гр) кубиками (одну картофелину натереть на крупной терке), а лук-порей – кольцами. Нарезанные овощи с чечевицей варить в бульоне (воде) 25 минут.

Добавить курицу в бульон. Варить 10 мин.

Посолить поперчить.

При подаче к столу посыпать тимьяном и заправить сметаной.

Я подавала суп с простоквашей и чесночным хлебом!