Разрезать лук на четыре части, поджарить на растительном масле, положить капусту нарезанную кубиками в 3 см, и морковь нашинкованную тонкими полосками. Все овощи немного поджарить и залить водой.

Варить на медленном огне, добавляя воды, если суп загустеет.

В конце варки посолить и положить вареный рис, довести до кипения и варить еще 5 минут.