Вывариваем бульон из курицы, процеживаем его. На 1,5 л бульона: 5-6 картофелин чистим и режем маленькими кубиками. 3-4 ст. л. гречки промываем и вместе с картофелем добавляем в бульон, варим на среднем огне. Когда картошка почти готова добавляем овощи (лук и морковь). Даем провариться 15 минут на среднем огне и добавляем лавровый лист, черный перец горошком и разделанное отваренное мясо. Даем прокипеть еще минут пять и выключаем.

Перед подачей добавляем в тарелочки нарезанную зелень петрушки и укропа)