- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Суп со свининой, помидорами и зеленым горошком

Опубликованно 3 Мая 2015, в 02:06


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Мясо 300 г
Картофель 3 шт
Помидоры черри 15 шт
Горошек зеленый 100 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Зелень по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Красивый, легкий в исполнении и очень вкусный супчик.

Суп со свининой, помидорами и зеленым горошком

Мясо варить 20 минут после закипания, затем воду слить, залить мясо холодной водой и сварить еще раз (это делается для того, чтобы из мяса вышли все вредные вещества, которыми кормили животное).

Когда бульон будет готов, мясо вынуть и остудить. В бульон добавить не крупно порезанный картофель и замороженный зеленый горошек (горошек предварительно размораживать нет необходимости), посолить, добавить перец горошком и лавровый лист, варить еще минут 10-15.

В то время, пока картофель варится, нарезать мелко лук, морковку порезать полукольцами, помидорки черри разрезать на 4 части (дольками). Все вместе обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. После обжарки добавить все ингредиенты в бульон, варить еще минут 7.

Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить в суп и варить на медленном огне еще минут пять. Накрыть крышкой и дать настояться минут 10.

Разлить суп по тарелкам и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Это мой первый рецепт, прошу строго не судить



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18477-sup-so-svininoy-pomidorami-i-zelenyim-goroshkom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.