NewsRbk.ru » Окрошка на курином бульоне

Окрошка на курином бульоне

Опубликованно 3 Мая 2015, в 02:15

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Окорочок куриный	2 шт
Картофель	4 шт
Яйцо	3 шт
Огурец	2 шт
Лук зеленый	1 пуч.
Укроп	1 пуч.
Майонез	200 г
Сметана	200 г
Кислота лимонная	1 ч. л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Когда услышала это название, подумала, что, наверное, окрошка получится слишком жирной. Но она оказалась совсем не жирной, а очень вкусной.

Окрошка на курином бульоне

Из окорочков сварить бульон (чтобы получилось примерно 3 литра). Мясо вынуть, охладить, отделить от костей, порезать кубиками. Зелень мелко нашинковать. Овощи и яйца порезать кубиками. В большой миске смешать все подготовленные ингредиенты, заправить майонезом и сметаной, перемешать. Залить бульоном, посолить, всыпать лимонную кислоту. Всe тщательно перемешать. Поставить в холодильник для охлаждения на 1 час.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18529-okroshka-na-kurinom-bulone.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.