- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Окрошка с телятиной и куриным филе
Опубликованно 3 Мая 2015, в 02:19
Телятина | 300 г |
Филе куриное | 250 г |
Сыворотка | 2 л |
Картофель | 4 шт |
Яйцо куриное | 5 шт |
Огурец | 3 шт |
Зелень | по вкусу |
Горчица | по вкусу |
Майонез | 200 г |
Специи | по вкусу |
Лимон | по вкусу |
Посмотрела я предлагаемые (не только на этом сайте) рецепты окрошки и решила своей поделиться. Я и моя семья не любим и не готовим окрошку на кефире, квасе, воде, не дай Бог на свином бульоне ( и такие рецепты я встречала :-)), тем более с колбасой, сосисками, сардельками, кильками и селёдками. Рецептов существует масса, большая часть из них по моему субъективному скромному мнению не пригодны к употреблению в пищу. Поделюсь своим рецептом, может кому-то пригодится. |
Окрошка с телятиной и куриным филе
Картофель, яйца и мясо отварить, остудить и очистить. Мясо отваривать с лавровым листом и душистым перцем, в конце не много подсолить. Овощи и зелень помыть и высушить.
Приступаем к нарезке наших ингредиентов. Все режем одинаковым, относительно мелким кубиком, зелень измельчаем, складываем в кастрюлю. Далее солим, перчим, добавляем майонез, примерно 200-250 г. и горчицу по вкусу, перемешиваем. Дальше наш "салат" заливаем сывороткой ( я использую магазинную, домашняя не годится), размешиваем пока не разойдется красиво майонез. Разливаем по тарелочкам, подаем с лимоном для кислинки по желанию. Приятного аппетита!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18557-okroshka-s-telyatinoy-i-kurinyim-file.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.