NewsRbk.ru » Холодный суп "Без названия"

Холодный суп "Без названия"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 02:39

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Свекла	1 шт
Морковь	100 г
Лук репчатый	1 шт
Картофель	по вкусу
Чеснок	2 зуб.
Вода	1 стак.
Кефир	1 стак.
Соль	по вкусу
Укроп	по вкусу
Колбаса	по вкусу
Сыр твердый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Собиралась сегодня готовить айнтопф, но жарища опять же, и как то расхотелось горячих сытных блюд... Поэтому возник в моeм сознании такой вот супик, получилось безумно вкусно и легко! Все сюда!

Холодный суп "Без названия"

Трём свёклу на крупной тёрке, предварительно очистив её.

Кладём натёртую свёклу в кастрюльку, заливаем стаканом кипятка.

Добавляем морковку.

Режем картошечку на кружочки, добавляем также луковичку, и варим минут 10-15.

Выключаем огонь, вытаскиваем луковку, режем мелко чесночок, добавляем, накрываем крышкой, и оставляем остужать.

Остывший суп взбиваем блендером.

Добавляем кефир, снова перемешиваем.

Режем колбаску брусочками, кладём в тарелочку.

Наливаем суп, трём сыр, украшаем, и трескаем с удовольствием!!!!!

Приятного всем аппетита!!!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18580-holodnyiy-sup-bez-nazvaniya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.