NewsRbk.ru » Рецепт Куриные фрикадельки в сметанном соусе с фото

Рецепт Куриные фрикадельки в сметанном соусе с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 04:16

Время приготовления: 35 мин

Ингридиенты для приготовления

Куриное филе	500 гр
Лук репчатый	1 шт.
Кукурузный крахмал	1 стол.л.
Соль	1 чайн.л.
Бульонный кубик	1 шт.
Вода	1 стак.
Сметана	1 стак.
Сливочное масло	20 гр
Мука	1 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

За полчаса на вашем столе необычайно вкусное блюдо! Пробуйте!
Куриные фрикадельки в сметанном соусе - один из моих любимых рецептов. Блюдо готовится очень просто и быстро, вкус у него нежнейший. Отличная альтернатива котлетам или фрикаделькам из мясного фарша.

Рецепт Куриные фрикадельки в сметанном соусе с фото

Шаг 1. На раскаленной сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нашинкованный лук до золотистого цвета

Шаг 2. В миске смешайте куриное филе, жаренный лук,крахмал и соль

Шаг 3. Все ингредиенты пропустите через мясорубку или кухонный комбайн.

Шаг 4. Руками, смоченными в холодной воде, сформируйте небольшие шарики из полученного фарша

Шаг 5. Выложите их в горячую сковороду с маслом и обжаривайте до готовности

Шаг 6. Приготовим соус! В горячей воде растворите половину бульонного кубика

Шаг 7. Растопите сливочное масло в сотейнике и добавьте к нему муку. Тщательно размешайте

Шаг 8. Влейте в масляно-мучную смесь бульон

Шаг 9. Убавьте огонь, и обжаривайте фрикадельки до образования корочки

Шаг 10. Тем временем, в сотейник добавьте сметану

Шаг 11. Тщательно перемешайте соус и кипятите до загустения

Шаг 12. Влейте готовый сметанный соус к фрикаделькам и тушите около 5 минут.

Вот и весь рецепт! Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/1872-recept-kurinyie-frikadelki-v-smetannom-souse-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.