В этом рецепте рекомендуется использовать листья молодой капусты, но т.к. лето далеко за горами - капуста обычная.

Рецепт пишу для молодой капусты с примечанием для обычной осенней капусты!

Листья капусты слегка отбить. Посыпать тертым сыром, положить сосиску и туго свернуть. Затем обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить на масле с обеих сторон. Можно запанировать, затем обжарить!!!

Примечание: осенние капустные листья отбить посильнее, залить кипятком и оставить на три минуты. Вынуть, просушить на полоценце. Далее все по рецепту! Мне нравится смазывать листья сначала аджикой, а затем посыпать сыром. Получается острая сосиска в капусте!

Приятного аппетита!!!