NewsRbk.ru » Колбаски "Ностальгия по Праге"

Колбаски "Ностальгия по Праге"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 03:51

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Колбаски	6 шт
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Кетчуп	2 - 4 ст. л.
Горчица	2 ст. л.
Пиво светлое	1 стак.
Масло подсолнечное	2 - 3 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Ах, Прага! я тебя люблю легко, печально и навеки. Хоть в арсенале слов, наверно, слова есть тоньше и верней, Но та, что с левой стороны, святая мышца в человеке, Как бьется, как она тоскует!.. И ничего не сделать с ней... Дорогие поварята! Предлагаю Вам один из самых вкусных рецептов чешской кухни! Это очень легкий рецепт, но как преображаются колбаски! Какой аромат! Будто бы Вы оказались на Родине Кафки... так и хочется под это чудесное блюдо поднять кружку Gambrinus "резане" :)

Колбаски "Ностальгия по Праге"

Вот что нужно, чтобы окунуться в Прагу :) Пиво и колбаски :)

Я покупала несколько видов колбасок: куриные, из телятины и из свинины. Колбаски нужно обжарить на подсолнечном масле, затем добавить к ним тертую морковь и нашинкованный лук. Обжарить до золотистого цвета.

Затем добавить пиво, чтобы покрывало колбаски, кетчуп чили, перец, горчицу, соль по вкусу. Тушить на медленном огне 20 - 30 мин.

Колбаски выложить на блюдо. Я украсила салатом и сладким перцем - по аналогии с тем, как подавали нам это блюдо в Праге. Соус вылить в отдельную пиалку, он очень вкусный и густой. И даже пиво с холодильника достала.

Это очень вкусно, правда :) с холодным пивом... а вместо хлеба у меня фокачча.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18788-kolbaski-nostalgiya-po-prage.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.