NewsRbk.ru » Пикантное рагу с тыквой

Пикантное рагу с тыквой

Опубликованно 3 Мая 2015, в 04:21

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Тыква	200 г
Баклажан	100 г
Помидор	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Фасоль спаржевая	100 г
Говядина	100 г
Чеснок	2 зуб.
Томатный соус или кетчуп	1 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Мед	ч. л.
Паприка сладкая	ч. л.
Кари	ч. л.
Травы прованса	ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Замечательный конкурс "Яркое настроение" начался сегодня у нас на сайте. Тыкву обожаю в любом виде и наслаждаюсь ею почти каждый день. Вот сегодня на обед было такое рагу, очень вкусное, ароматное, яркое. И настроение сразу поднялось, и солнышко за окном засияло.

Пикантное рагу с тыквой

Все ингредиенты желательно нарезать одинаковыми кусочками. Итак, сначала обжариваем в небольшом количестве растительного масла мясо.

Когда мясо подрумянилось, добавляем в сковородку тыкву с луком.

Через пять минут бросаем и баклажаны, предварительно вымоченные в подсоленой воде.

Еще через пять минут ко всей компании в сковородке добавляем фасоль и помидоры, очищенные от кожицы.

Смешиваем все ингредиенты для соуса и добавляем его в сковородку. Накрываем ее крышкой и тушим минут 10, если необходимо подливаем немножко водички. Огонь выключаем, даем еще пару минут нашему рагу для отдыха и можно наслаждаться.

Получилась огромная гора рагу в тарелке, но я, как большая любительница всего тыквенного, справилась с ним вмиг и могла бы еще немного осилить.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/18989-pikantnoe-ragu-s-tyikvoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.