Делаем фарш. Добавляем в него измельченный чеснок, зелень, соль, приправы (по вкусу).

Формируем из фарша биточки и укладываем в смазанную растительным маслом форму.

Баклажан очищаем, режем на кружочки (не очень толсто).

С цуккини делаем тоже самое.

Каждый слой овощей чуть-чуть солим и сбрызгиваем оливковым маслом.

Морковь и кольраби трем на крупную терку обжариваем на оливковом масле и слегка солим.

Обжаренные овощи выкладываем в форму.

Ставим в духовку на 30 -40 минут