Приятного!!!

Сырых кальмаров нарезаем колечками, толщиной 5 мм. Обсушиваем на бумажном полотенце.

Готовим кляр:

• Взбиваем два яйца

• Солим-перчим

• Добавляем куркуму

• Выжимаем 1 лимон

• 150 мл. молока

• Сушеная зелень

• 4 -5 ст. ложек муки (может быть другое кол-во, зависит от муки)

Убираем кляр в холодильник и хорошенько охлаждаем.

Разогреваем на сковороде растительное масло.

Каждое колечко кальмара обваливаем в муке (так кляр не будет отваливаться) и окунаем в кляр.

Обжариваем с двух сторон.

Кладем на салфетку, чтоб стекло лишнее масло.

Едим с любимым соусом и запиваем пивом!!!