Лук и крабовое мясо измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Добавить отваренный в подсоленной воде рис, яйцо, выдавленный чеснок, сливочное масло, посолить, поперчить и взбить в блендере или измельчителе.

Выложить смесь в блюдо. Получается вот такой фарш.

Сформировать биточки, обвалять их в манке и обжарить на раскалённой сковороде в растительном масле.

Получаются очень нежные, мягкие и вкусные биточки.

Можно кушать так или подать с любым гарниром.

Приятного аппетита!