NewsRbk.ru » Морской коктейль в сметанке

Морской коктейль в сметанке

Опубликованно 3 Мая 2015, в 04:50

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Коктейль морской	1 кг
Сметана жирная	450 мл
Вода	150 мл
Лавровый лист	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Перец черный	1 ч. л.
Соль	2 ст. л.
Сливочное и подсолнечное масло	по вкусу
Сок лимонный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Для меня - одно из любимых блюд. Готовится элементарно, но чудесно подойдет и для праздничного стола и на ужин в выходные. Блюдо очень полезно, особенно для женского организма, т. к. белковая пища - "строитель" женских гормонов, а йод в морепродуктах - большой друг для щитовидки. Так что - налетайте , Дорогие Леди, и угощайте всех домашних!!!

Морской коктейль в сметанке

В кастрюлю кладем коктейль+соль+лаврушка+перец горошком.Накрываем крышкой,доводим до кипения

Держим в кипящей воде 5 минут(помешиваем),сливаем в дуршлак,промываем холодной водой

на сковороде разогреваем слив.+немного подсолнечного масло,высыпаем коктейль.Огонь не убавляем ,но накрываем крышкой

Готовим заливку. Сметана+горячая вода+молотый перец. Можно немного подсолить на Ваш вкус.Всё хорошенько перемешиваем

Когда коктейль стал румяным и золотистым, добавляем нашу заливку+немного раст.масла+сок лимона.Чуть помешаем,накрываем крышкой,огонь не убавляем.

Время от времени помешиваем

Когда сметана отмаслится,коктейль станет слегка поджаристым с румяной корочкой - можно выключать

Собственно, всe готово! Дело за гарниром. Я сделала к нему картофельное молочное пюре, но не менее выигрышный вариант - рис (пропаренный крупный "Дальневосточный"). Всем приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19126-morskoy-kokteyl-v-smetanke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.