Нарезаем ананас крупными кубиками, креветки размораживаем (если купили замороженные).

В глубокой посуде смешиваем следующие ингредиенты:

мёд, уксус, оливковое масло, специи. Туда же выжимаем сок лимона.

В полученный маринад выкладываем ананас с креветками.

Плотно закрываем сверху пищевой плёнкой и на несколько секунд переворачиваем вверх дном, чтобы всё равномерно пропиталось соусом. Оставляем мариноваться в холодильнике примерно на полчаса, периодически переворачивая таким же образом.

Через полчаса достаем креветки с ананасом из холодильника и нанизываем их на шпажки. Разогреваем сковороду с растительным маслом, и выкладываем на неё шашлычки. Обжариваем с обеих сторон, немного добавляя к каждой порции оставшейся маринад.

Подаём к столу. Прекрасным гарниром послужит кускус.

Приятного аппетита!