Кальмары нарезать мелкой соломкой.

Болгарский перец нарезать тоже соломкой.

Морковь также нарезать соломкой.

Лук мелко порезать.

Сложить все в миску, посыпать мукой, сахаром, солью, добавить яйцо. Тщательно вымесить.

Ложкой выкладывать массу в виде оладушек на горячую сковороду и жарить на среднем огне под крышкой на растительном масле.

Подавать с соусом: соевый соус+кунжутное семя+зелень.

Приятного аппетита!