Перекрутить через мясорубку крабовые палочки (или мясо), вареные яйца, белый хлеб (у меня чуть подсохший).

Добавить яйца, муку, налить растительное масло, посолить. Хорошенько перемешать.

Из полученной массы сформировать котлетки (масса лепится очень хорошо, к рукам практически не пристает), приплюснуть.

Поджарить на масле до золотистой корочки.

Очень хороши с салатом из свежих огурцов.