Креветки отварить в кипящей воде не более 3 минут. Слить в друшлаг и дать остыть.

Чистим наших креветок от панциря. Складываем в глубокую ёмкость, поливаем растительным маслом, добавляем лимонную кислоту, молотый перец, соль, мелко нарезанную зелень и маринуем 15-20 минут в холодильнике.

Готовим тесто. В холодное молоко (или воду) добавляем соль, чуть-чуть сахара, 1 ст.л растительного масла без запаха, яйца, всыпаем муку и замешиваем жидкое тесто. Белки яиц лучше взбить отдельно и добавить в последнюю очередь.

На вилку нанизываем креветок, окунаем в жидкое тесто и опускаем в разогретое растительное масло.

Вынимаем креветок на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.

На гарнир к жареным креветкам подать картофель или дольки лимона. Если любите, отдельно можно подать соус для рыбы или морепродуктов. НУ И КОНЕЧНО, БОКАЛ БЕЛОГО ВИНА!!! С ПРАЗДНИКОМ ЛЮБИМЫЙ!!!!!

[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]