Рис ставим вариться:)

Тем временем мелко режем лук и жарим его на сливочном масле.

Когда лук подрумянился, всыпаем в сковороду мидии.

Солим, перчим. Оставляем покипеть не накрывая крышкой( чтоб вода немного выкипела). Вливаем вино. Оставляем немного потушиться. Если получилось много жидкости, то крышкой не накрываем.

Всыпаем готовый рис к мидиям. Перемешиваем. Готово:)

Приятного Аппетита!

П.С. по желанию можно чего-нибудь туда еще набросать: кукурузы консервированной,ананасов или перца болгарского кусочками. В общем как Вам вкуснее:)