Размораживаем кальмаров, вытаскиваем прикольные прозрачные штучки и чистим, промываем.

Начинка: лук репчатый режем мелко,

морковку трём на тёрке, перец болгарский режем кубиками,

обжариваем всю красоту на растительном масле,

посыпаем тёртым сыром, перемешиваем.

Накладываем начинку в подготовленные тушки кальмаров, зашиваем их ниткой, кладём в кастрюльку.

Заливаем горячим бульоном (можно любым, у меня из кубика). Варим 3-4 минуты, выкладываем на блюдо.

И кушаем!

Приятного аппетита!

И снова - подходит для кремлeвской диеты! Разумеется, без макарошек, макарошки - это для мужа. Угощайтесь!